デカフェ エチオピア｜1kg

夜にも、カフェインを控えたい日にも。甘さとコーヒーらしさを楽しめる、エチオピアのデカフェ。カフェインは控えたい。でも、おいしいコーヒーは飲みたい。そんなときのための、エチオピアのカフェインレスコーヒーです。中深煎りにすることで、甘さとコーヒーらしい味わい、長く続く余韻を引き出しました。おやすみ前の一杯にも。ドリップはもちろん、フレンチプレスでも気軽に楽しめます。焙煎の微調整によって余韻を長くすることで甘さやコーヒー感を感じる焙煎度合いに仕上げました。こちらはたっぷり1㎏サイズ。

＊天然水を使用した「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています
この製法はカフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。
化学薬品を使わずに、カフェインだけを除去する安全性の高い製法です。