COLOMBIA EL ORIGEN | 200g

マスカットを思わせる、鮮やかでフルーティーな味わい。口に含んだ瞬間から果実感が広がる、個性のはっきりとしたコーヒーです。
El Origen Coffee Farmは、コロンビア・キンディオに位置する農園。Bedoya Familyが5世代にわたって築いてきた複数の農園をひとつにまとめることで誕生しました。収穫したコーヒーチェリーを選別・果肉除去した後、ミューシレージを残した状態でタンクへ。オレンジブロッサム（Azahar）のフレーバープロファイルを持つ食品グレードのフレーバーと砂糖を加え、5日間の嫌気性発酵を行います。その後アフリカンベッドへ移し、適切な水分値になるまで丁寧に乾燥させています。
この特徴的なプロセスから生まれる、マスカットを思わせる華やかな風味。いつものコーヒーとは少し違う、フルーティーな一杯を楽しみたい方にもおすすめです。