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西門町ロースタリーからお届けする3種のコーヒー

FROM FARM TO CUP

こだわり抜いた豆選び

ハグコーヒーが使用しているコーヒー豆は、生産農家からみなさんのお手元の一杯まで徹底した品質管理を行い、品評会で一定の評価を修めた「スペシャルティコーヒー」のみ。

豊かな自然環境の中でのびのびと育った豆は、コーヒー豆本来の風味を存分に楽しんでいただけます。

SPECIALTY COFFEE

スペシャルティコーヒーとは、産地や生産者、栽培・精製方法まで大切に管理され、
その土地ならではの味わいや個性を楽しめる、品質の高いコーヒーのこと。果実のような香りや爽やかな酸味、やさしい甘さ。産地や品種によって驚くほど表情が違うのも、スペシャルティコーヒーのおもしろさです。生産地から一杯のカップになるまで、たくさんの人の手をつないで届いたコーヒーを、それぞれの豆が持つ個性を大切に焙煎し、みなさんへ届けています。

Fresh Roasted

自家焙煎

日々変化するコーヒーを微調整することから始まる西門町店の朝。豆の種類は一緒でも、その時の焙煎度合いやエイジングでベストな挽きめが変わります。その日の状態に合わせて、それぞれの個性や特徴を最大限に引き出したベストを探求し調整していくのが、西門町ロースタリーのバリスタの仕事であり、みなさまへお届けするコーヒーへの約束です。

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SPECIALTY COFFEE

スペシャルティコーヒーとは、産地や生産者、栽培・精製方法まで大切に管理され、その土地ならではの味わいや個性を楽しめる、品質の高いコーヒーのこと。果実のような香りや爽やかな酸味、やさしい甘さ。産地や品種によって驚くほど表情が違うのも、スペシャルティコーヒーのおもしろさです。

SPECIALTY COFFEE

果実のような香りや爽やかな酸味、やさしい甘さ。産地や品種によって驚くほど表情が違うのも、スペシャルティコーヒーのおもしろさです。

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